丹皮如何食用

  为毛茛科多年生落叶小灌木植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的根皮。产于安徽、山东等地。秋季采收,晒干。生用或炒用。 【别名】丹皮、粉丹皮、木芍药、洛阳花。 【来源】为毛茛科植物牡丹Paeonia suffruticosa Sndr.的粗皮。 【植物形态】落叶灌木二回三出复叶,顶生小叶长达10cm,3裂近中部,裂片上产3浅裂或不裂,侧生小叶较小,斜卵形,不等2浅裂或不裂,上面绿色,下面有白粉,中脉有疏毛或近无毛。花单生枝顶,萼片5;花瓣5,或重瓣,白色、红紫色或黄色,倒卵形,先端常2浅裂;雄蕊多数;花盘杯状,红紫色,包住心皮,在心皮成熟时裂开;心皮5,密生柔和。骨朵果卵形,密生褐黄色毛。花期5~7月,果期7~8月。 全国广为栽培。主产安徽、四川、甘肃、陕西、湖北、湖南、山东、贵州。 【采制】秋季挖根,剥取根皮,晒干。 【性状】根皮呈筒状或半筒状,有纵剖开的裂缝,两边向内卷曲,长5~20cm,直径 0.5~1.2cm。外表面褐色或黄褐色,有横长皮孔及细根痕,栓皮脱落处显粉红色;内表面淡灰黄色或浅棕色,有细纵纹,常见发亮的结晶。质硬脆,断面较平坦,粉性,淡粉红色。气芳香,味微苦而涩。 【化学成分】 含牡丹皮原甙(paeonolide)、牡丹酚(paeonol)、芍药甙(paeoniflorin)、羟基芍药甙、苯甲酰芍药甙及挥发油。 【性味】 性寒,味苦、辛。 【功能主治】 清热凉血,活血行瘀。用于温毒发斑、吐、衄、便血,骨蒸劳热,经闭痛经,痈肿疮毒,跌扑伤痛。 【应用】 1、用于斑疹吐衄。本品微寒,能清营分、血分实热,有凉血止血之功。治温病热入营血,迫血妄行,发斑发疹,吐血衄血,多与生地黄、赤芍同用。 2、用于温邪伤阴,阴虚发热。本品辛寒,善于清透阴分伏热。多用治温病后期,邪伏阴分,津液己伤,夜热早凉,热退无汗之证,常与鳖甲、生地黄、知母等同用,如青蒿鳖甲汤。 3、用于血滞经闭,痛经痞瘕,跌打损伤。本品又能活血行瘀。治血滞经闭、痞瘕等,常与桃仁、赤芍、桂枝同用,如桂枝茯苓丸;治跌打损伤,瘀肿疼痛,常与当归,桃仁、乳香等同用。 4、用于痈疡肿毒,肠痈腹痛。本品苦寒,清热凉血,散瘀消痈。用治火毒炽盛,痈肿疮毒,可与金银花、连翘、蒲公英等同用;用治肠痈初起,多配伍大黄、桃仁、芒硝等,如大黄牡丹皮汤。 5、急性阑尾炎:牡丹皮、赤芍、桃仁、红花、大黄各9g,败浆草、红藤、板蓝根各15g,水煎服。 【用法用量】 煎服,6-12g,散热凉血生用,活血散瘀酒炒用,止血炒炭用。 【使用注意】 血虚有寒,月经过多及孕妇不宜用。 【备述】 1、《本经》:“主寒热,中风契从、痉、惊痫邪气,除坚症瘀血留舍肠胃,安五脏,疗痈疮。” 《珍珠囊》:“治肠胃积血,衄血,吐血,无汗骨蒸。” 《本草纲目》:“治血中伏火,除烦热。” 2、本品含牡丹酸、牡丹酸甙、牡丹酚原甙、芍药甙、挥发油及植物甾醇等。丹皮酚及糖甙成分均有抗炎作用。丹皮酚有镇静、降温、解热、镇痛、解痉等中枢抑制作用,又水煎液、丹皮酚及除去丹皮酚的水煎液,均有明显降庄作用。其煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌等多种致病菌及致病性皮肤真菌均有抑制作用。丹皮酚还可使动物子宫内膜充血,有通经作用,并有抗小鼠早孕作用,丹皮酚尚有抗溃疡及抑制胃液分泌的作用。

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